Oberschalenschinken geschnitten

 

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100g geschnittener Oberschalenschinken
ergeben etwa zehn belegte Stullen
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Der Magere unter den Schinkensorten – das ist der Oberschalenschinken. Er reift bis zu fünf Wochen in der Reifekammer und wird dann geschnitten und in Vakuum gezogen, sodass er sich hält.

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Vorrätig

Beschreibung

Die gute Nachricht für alle Figurbewussten: Oberschalenschinken ist – im Vergleich zu anderen Schinkensorten –  sehr mager. Was er mit den anderen Schinkensorten gemeinsam hat? die Natürlichkeit. Denn außer Salz und speziellen Gewürzen werden bei der Herstellung keine weiteren Zutaten verwendet. Wir salzen den Oberschalenschinken von Hand, geben ihn in ein Netz und lassen ihn satte fünf Wochen in der Reifekammer reifen, bevor er nach einiger Zeit geschnitten und vakuumiert wird. Er ist der perfekte Schinken für alle, die nicht auf Aufschnitt verzichten wollen, es aber trotzdem gern leicht mögen. Oberschalenschinken schmeckt bestens zum Abendbrot oder auch auf jeder Vorspeisenplatte.

Fleisch Schweinefleisch
Herkunft Münsterland
Allergene
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit bis zu zwölf Wochen (siehe Lagerung), nach Öffnung bis zu fünf Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad lagern

Hier geht´s zu den Inhaltsstoffen

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie855 kJ/178 kcal
Fett5.0 g
davon gesättigte Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate1.0 g
davon Zucker1.0 g
Eiweiß15.0 g
Salz9.6 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Produkt enthält: 100 g Artikelnummer: P0022 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,