Beschreibung
Was auf den ersten Blick aussieht wie Müsli oder Haferflocken im Glas, ist Omas Schwarzbrot – und zwar eingeweckt. Das Schwarzbrot wird von unserem Nachbarn in der Bäckerei Terschluse gebacken. So wie unsere Eintöpfe und Suppen wird der Teig in ein Weckglas gegeben, welches dann in ein Wasserbad gelegt wird. Im Weckglas bleibt das Brot bis zu vier Monate frisch. Nach dem Öffnen hält es sich etwa vier Tage.
Das Brot eignet sich super als Back-up, wenn ihr es nicht zum Einkaufen geschafft habt. Es schmeckt bestens in Kombination mit unseren herzhaften Aufschnitten und Aufstrichen wie der feinen Leberwurst oder etwa mit dem westfälischen Knochenschinken.
| Hersteller | Bäckerei Terschluse Burgring 21 46354 Südlohn-Oeding |
| Herkunft | Münsterland |
| Allergene | Gluten (Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot) |
| Verpackung | im Weckglas |
| Haltbarkeit | bis zu drei Monate (siehe Lagerung), nach dem Öffnen innerhalb von vier Tagen verzehren |
| Lagerung | lichtgeschützt und trocken lagern |
