zwei Rinderrouladen

 

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470g Rinderrouladen
entsprechen zwei Portionen
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Nichts erinnert so sehr an das Sonntagsessen wie die guten alten Rinderrouladen. Was sie so besonderes macht? Neben dem Geschmack auch die Hingabe, mit der sie zubereitet und gekocht werden.

1,70  / 100 g

Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Wenn es etwas gibt, dass uns (neben Erbsensuppe, Leberwurst und Möhreneintopf) ganz besonders an unsere Kindheit erinnert, dann die mit Mett gefüllten Rouladen, die bei keinem Sonntagsessen fehlen durften – und zwar am liebsten mit Apfel-Rotkohl und Kartoffeln serviert. Damit unsere Rouladen auch so schmecken wie früher, werden sie so hergestellt, wie es auch Oma schon machte.
Rinderrouladen werden aus der Rinderoberschale, also der Keule des Rindes, hergestellt. Sie werden gesalzen, gepfeffert und mit Senf bestrichen. Das gewürzte und mit Zwiebeln verfeinerte Mett wird auf dem Senf verteilt, die Roulade „gerollt“ und mit einem Zahnstocher fixiert. Danach wird sie zunächst auf hoher Stufe angebraten und anschließend bis zu zwei Stunden geschmort. Wie hat Mama immer so schön gesagt: Gut Ding will Weile haben.

Fleisch Rind- und Schweinefleisch
Herkunft Münsterland
Allergene Senf, Gluten
Verpackung im Weckglas
Haltbarkeit bis zu sechs Monate (siehe Lagerung), nach Öffnung bis drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad lagern

Hier geht´s zu den Inhaltsstoffen

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie566 kJ/ 135 kcal
Fett9.9 g
davon gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate1.7 g
davon Zucker1.5 g
Eiweiß10.0 g
Salz4.0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Produkt enthält: 470 g Artikelnummer: P0005 Kategorien: , Schlüsselwort: