Schinken
Ob geschnitten oder am Stück – unsere Schinken zeugen von wahrer Handwerkskunst. Wir pressen und salzen sie, bevor sie in ein Wasserbad gelegt werden. Je nach Schinkensorte reifen sie dann unterschiedlich lang – sogar mehr als ein Jahr.
Ob geschnitten oder am Stück – unsere Schinken zeugen von wahrer Handwerkskunst. Wir pressen und salzen sie, bevor sie in ein Wasserbad gelegt werden. Je nach Schinkensorte reifen sie dann unterschiedlich lang – sogar mehr als ein Jahr.
