Omas Schwarzbrot

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340g von Omas Schwarzbrot
ergeben ungefähr acht dick geschnittene Scheiben
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Ein wenig süßlich und vor allem sättigend: Das Schwarzbrot im Weckglas bleibt bis zu vier Monate frisch. Einmal geöffnet lassen sich bis zu acht Stullen beschmieren. Und die haben es in sich…

Vorrätig

Beschreibung

Was auf den ersten Blick aussieht wie Müsli oder Haferflocken im Glas, ist Omas Schwarzbrot – und zwar eingeweckt. Das Schwarzbrot wird von unserem Nachbarn in der Bäckerei Terschluse gebacken. So wie unsere Eintöpfe und Suppen wird der Teig in ein Weckglas gegeben, welches dann in ein Wasserbad gelegt wird. Im Weckglas bleibt das Brot bis zu vier Monate frisch. Nach dem Öffnen hält es sich etwa vier Tage.

Das Brot eignet sich super als Back-up, wenn ihr es nicht zum Einkaufen geschafft habt. Es schmeckt bestens in Kombination mit unseren herzhaften Aufschnitten und Aufstrichen wie der feinen Leberwurst oder etwa mit dem westfälischen Knochenschinken.

Hersteller Bäckerei Terschluse
Burgring 21
46354 Südlohn-Oeding
Herkunft Münsterland
Allergene Gluten (Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot)
Verpackung im Weckglas
Haltbarkeit bis zu drei Monate (siehe Lagerung), nach dem Öffnen innerhalb von vier Tagen verzehren
Lagerung lichtgeschützt und trocken lagern
Zutaten
Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT 16,4%, Rübensirup, WEIZENVOLLKORNSCHROT, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Backhefe, Speisesalz.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie865/ 183 g
Fett3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren2 g
Kohlenhydrate35,5 g
davon Zucker5,8 g
Eiweiß6,3 g
Salz1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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