westfälischer Knochenschinken am Stück

 

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500g Knochenschinken am Stück
bietet Aufschnitt für ein ganzes Brot
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Das Unikat aus Westfalen: Der Knochenschinken gehört zu den geografisch geschützten Lebensmitteln. Der Schinken ist unter anderem deshalb so besonders, weil er mindestens ein Jahr reift.

2,90  / 100 g

Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Die Besonderheit aus dem Hause Rüweling, Papa Pauls ganzer Stolz und die Königin unter den Schinken: der westfälische Knochenschinken muss mindestens ein Jahr reifen. Der Röhrenknochen bleibt bis zuletzt am Schweineschinken hängen und verleiht dem Knochenschinken so seinen Namen. Die spezielle Herstellung, für die viel Erfahrung und handwerkliches Geschick gefordert sind, liegt uns ganz besonders am Herzen. Deswegen sind wir Mitbegründer der „Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e.V.“, die die traditionelle Herstellung bewahrt und den westfälischen Knochenschinken als regionales Produkt schützt. Zwar wird der Knochenschinken noch traditionell hergestellt, aber er wird über das Internet vertrieben. Den westfälischen Knochenschinken kann man also online bestellen und kaufen.

Fleisch Schwein
Herkunft Münsterland
Allergene Senf
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit bis zu acht Wochen (siehe Lagerung),
nach Öffnung bis zu sieben Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad

Hier geht´s zu den Inhaltsstoffen

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie748 kJ/ 178 kcal
Fett7.8 g
davon gesättigte Fettsäuren1.0 g
Kohlenhydrate0.2 g
davon Zucker0.2 g
Eiweiß27.0 g
Salz11.1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr