Seit Januar 2019 ist Daniel nicht mehr nur Metzgermeister, sondern darf sich auch Fleisch-Sommelier nennen. An der Fleischerschule in Augsburg ließ er sich ausbilden. Wir erklären, was ein Sommelier ist und was ein Fleisch-Sommelier kann. Herkunft des Begriffs In der Vergangenheit war es der Weinbranche vorbehalten, den Sommelier zu stellen. Der Ursprung des Wortes Sommelier…

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Ob Kundengeschenk zu Weihnachten, Geschenke für Geschäftspartner auch zu anderen Anlässen oder Weihnachtsgeschenke für die Mitarbeiter, die Geschenkboxen der Wurstgeschwister mit Wurst, Brot und Hausmannskost lassen sich individuell gestalten – mit Grußkarte und Verpackung nach Wahl.   Diejenigen, die in der Firma, im Unternehmen oder im Büro die ehrenvolle Aufgabe besitzen, sich um die Firmengeschenke…

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Der besondere, originelle Adventskalender

Die Suche nach dem passenden Adventskalender 2018 beginnt schon im Spätsommer, denn originelle Adventskalender für Erwachsene, die nicht einfach nur mit einem kleinen Stück Schokolade gefüllt wurden, sind früh vergriffen. Auch bei uns heißt es: Der frühe Vogel fängt die Wurst… Auch 2018 ist unser Adventskalender wieder der Richtige für fleischessende Foodies, für Frauen und…

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Der Online-Handel wächst und Lebensmittel werden verstärkt online verkauft während immer mehr Metzgereien und Fleischerfachgeschäfte schließen. Ob der Online-Handel den Metzger von nebenan kaputt macht, werden wir oft gefragt. Ein Standpunkt… Wurst online kaufen und Fleisch im Internet bestellen, das ist heute kein Problem mehr. Neben Wurstgeschwister gibt es andere Online Shops – mal größer,…

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Grillwürste nach Ländern, passend zur WM 2018

Die deutsche Nationalmannschaft und den Grill anfeuern, das liegt bei gutem Wetter auf der Hand. Welches landesspezifische Essen kann es zu den Fußballspielen geben? Wir haben da ein paar Ideen, um auch das Essen und das Grillfest auf die Fußball-WM 2018 in Russland einzustimmen. Grillen mit Wurst, Fleisch und Gemüse ist zunächst einmal nichts Besonderes….

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Acht verschiedene Bratwürste zur WM 2018

Public Viewing kennen wir. Wie wäre es denn mal mit Public Grilling? Gemeint ist gemeinschaftliches Grillen und Fußball schauen, bei dem einfach eine Leinwand aufgebaut und die deutsche Mannschaft sowie der Grill zusammen angefeuert wird. Fußball schauen, Bier trinken und Würstchen grillen: Was passt noch besser zusammen als diese drei Dinge? Richtig! Nichts! Das ist…

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..., warum die Mettwurst Mettwurst heißt? Weil Mett, also klein gehacktes Schweinefleisch ohne Speck, in der Mettwurst enthalten ist bzw. die Wurst aus Mett besteht. Aber die Mettwurst heißt nicht überall Mettwurst, sondern auch Teewurst. Nicht etwa weil Tee in der Wurst ist, sondern weil die Wurst früher zur Teezeit am Nachmittag gereicht wurde. ...,... Continue reading →

Die Currywurst hat Kultstatus. Bekannt ist sie den meisten in Kombination mit Pommes aus der Schale vom Imbiss nebenan. Aber Currywurst geht und kann auch anders. Wir haben die etwas anderen Rezepte und Ansätze rund um die Currywurst einmal zusammengetragen… Currywurst zählt zu den Dingen, die bei einem Deutschlandbesuch nicht fehlen sollten. In Berlin gibt…

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Wurstgeschwister