Rotwurst

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170g Rotwurst
reichen für ungefähr fünf Butterbrote
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Nur die Harten kommen in den Garten: Wer sich rantraut an die Blutwurst, wird mit ihrem ganz besonderen Geschmack belohnt. Die Rotwurst isst man am besten auf Brot – ob zum Frühstück oder als Brotzeit.

Vorrätig

Beschreibung

Und jetzt etwas für die ganz Harten: Die Rotwurst ist eine Kochwurst, die mit Schweineblut hergestellt wird (daher auch der Name). Ähnlich wie bei der Leberwurst wird fast alles vom Schwein verwendet. Eine Wurst also, die dem Nose-to-Tail-Prinzip entspricht. Es ist auch die Wurst mit der komplexesten Gewürz-Zusammenstellung, die immer wieder abgeschmeckt und angepasst werden muss. Und weil das natürlich jede Menge Erfahrung erfordert, liegt die Würzung der Rotwurst bei uns immer in der gleichen Hand – und das schon seit 40 Jahren. Am besten schmeckt die Rotwurst in dünne Scheiben geschnitten auf dem Brot oder Brötchen – morgens oder abends.

Fleisch Schweinefleisch
Hersteller Fleischwaren Rüweling GmbH & Co. KG
Jakobistraße 12
46354 Oeding
Allergene Sellerie
Verpackung im Glas
Haltbarkeit bis zu vier Monate (siehe Lagerung), nach Öffnung bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad
Zutaten
Schweinefleisch 54%, Schweineschwarten, Schweineblut 12%, Zwiebeln, Schweineleber, Rindfleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleischknochen, SELLERIE, Lauch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würzzubereitung für Rotwurst (Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Gewürzextrakt), Speisewürze, Aroma.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1132 kJ/ 273kcal
Fett23 g
davon gesättigte Fettsäuren8 g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß16 g
Salz2 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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