Pulled Pork

 

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470g Pulled Pork
reicht für ca. fünf reichlich belegte Burger
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Ob auf Burger, Brötchen oder pur: Pulled Pork wird auch in Deutschland immer beliebter. Der Schweinenacken gart bis zu zehn Stunden und wird dann händisch gezogen bzw. gezupft.

2,34  / 100 g

Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Das Trendgericht aus den USA wird auch in Deutschland immer beliebter – auf Burgern, auf Brötchen, ob pur oder als Belag. Denn der weich gekochte und dann auseinander gezupfte Schweinenacken schmeckt immer gut. Das Pulled Pork ist als klassisches Schmorfleisch in den USA bekannt, der Schweinenacken wird dort mit einer rauchigen Sauce mariniert. Für unser Pulled Pork nehmen wir Schweinenacken ohne Knochen am Stück, pökeln (salzen ihn mit Nitritpökelsalz, um ihn haltbar zu machen) ihn und garen den Schweinenacken bei 80 Grad bis zu zehn Stunden, sodass das Fleisch richtig zart wird und dann händisch auseinander gezupft werden kann. Wer es noch würziger mag, isst Pulled Pork mit einer rauchigen Sauce auf seinem Brötchen oder Burger.

Fleisch Schweinefleisch
Herkunft Münsterland
Allergene  –
Verpackung im Weckglas
Haltbarkeit bis zu sechs Monate (siehe Lagerung), nach Öffnung bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad lagern

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1.197 kJ/ 287 kcal
Fett20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren8.0 g
Kohlenhydrate1.1 g
davon Zucker0.8 g
Eiweiß26.0 g
Salz12.1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Produkt enthält: 470 g Artikelnummer: P0010 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,