vier Pfefferbeißer

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280g Pefferbeißer
sind vier lange, würzige Würste
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Der perfekte Snack für zwischendurch und für etwas Herzhaftes schnell auf die Hand: Die vier Pfefferbeißer sind Vakuum gezogen und halten sich daher auch ohne Kühlung.

Vorrätig

Beschreibung

Der herzhafte Snack für unterwegs und zwischendurch: der Pfefferbeißer. Ob morgens als Proteinlieferant, zum Mittagessen in Kombination mit einem Eintopf oder abends zum „Naschen“ serviert – Pfefferbeißer passen eigentlich immer. Wer nun denkt, dass er aufgrund des Pfeffers extrem scharf ist, den können wir beruhigen: Der Pfefferbeißer hat eine würzige Note, aber ein brennender Mund ist nicht zu befürchten. Der „Pfefferbeißer” heißt auch nicht überall so, sondern ist zum Beispiel auch als Landjäger oder Bierbeißer bekannt. Und in anderen Regionen wird er oft geräuchert. Dem münsterländischen Ursprung folgend wird der Pfefferbeißer bei uns luftgetrocknet – fünf Tage in der Reifekammer. Hier bekommt ihr einen Einblick und seht, wie die Pfefferbeißer bei uns hergestellt werden.

Fleisch Schwein
Hersteller Fleischwaren Rüweling GmbH & Co. KG
Jakobistraße 12
46354 Oeding
Allergene
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit bis zu drei Wochen (siehe Lagerung), nach Öffnung bis zu vier Tage haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad

Zusätzliche Informationen

Gewicht 240 kg
Zutaten
100g Pfefferbeißer werden aus 130g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, Kochsalz, Jodat, Gewürz (Clucosesirup, Gewürze, Dextrose, hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Zucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: (E300, E301, E450), Konservierungsstoff: (E250, E251), Geliermittel: E417), essbare Hülle (Schafsdarm).
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1467/354 g
Fett30 g
davon gesättigte Fettsäuren9 g
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker1 g
Eiweiß20 g
Salz3 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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