Wirsingeintopf mit Kasseler

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650g Wirsingeintopf mit Kasseler
ergibt ungefähr ein bis zwei Portionen
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Unser Wirsingeintopf schmeckt am besten im Winter und mit einem leckeren Stück Kasseler vom Schwein. Wir kochen den Eintopf frisch ein, sodass er sich bis zu vier Monate im Weckglas hält. Einfach warm gemacht und fertig ist der Wintereintopf.

Vorrätig

Beschreibung

Wirsing gehört neben Rot- und Weißkohl zu den bekanntesten und beliebten Kohlsorten in Deutschland und gilt, ebenso wie Rosen- und Grünkohl, als Wintergemüse, das zwischen August und November frisch vom Feld und im Herbst dann  auf den Tisch kommt. Wirsing kann als Roulade, zu einer Suppe, als Rahmgemüse oder zu einem Eintopf zubereitet werden. Bei uns kommt der geschnittene und gegarte Wirsing zusammen mit den gekochten Kartoffelnstückchen in das Weckglas. Für den besondern Geschmack geben wir Speckstücken hinzu und legen den Kasselernacken vom Schwein obenauf, sodass der Wirsingeintopf einfach nur noch in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmt werden muss. Je nach Appetit reicht unsere Portion für eine oder zwei Personen.

Fleisch Schweinefleisch
Herkunft Münsterland
Allergene Sellerie
Verpackung im Weckglas
Haltbarkeit bis zu vier Monate (siehe Lagerung),
nach Öffnung bis zu zwei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad
Zutaten
Wirsing 40%, Kartoffeln, Rindfleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleischknochen, SELLERIE, Würze), Kasselernacken 20% (jodiertes Nitritpökelsalz (Salz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würzmischung für Kasseler (Wasser, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, natürliches Aroma, Raucharoma), Zwiebeln, Rapsöl, Zucker, Gewürze.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie114 kJ/ 28 kcal
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate3,7 g
davon Zucker1,1 g
Eiweiß1 g
Salz1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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