Beschreibung
Der Hersteller
Gut Krauscha aus der Oberlausitz
In malerisch schöner Landschaft am östlichen Rand Deutschlands liegt Gut Krauscha in der Gemeinde Neiße-Aue. Hans und Sella hat es 2003 in die Oberlausitz verschlagen. 2006 haben sie Gut Krauscha gegründet und sind seitdem gewachsen. In unserem Hersteller-Portrait erfahrt ihr, wer hinter Gut Krauscha steht und woher das Hühnerfleisch stammt, das für die Gerichte verwendet wird.
Das Produkt
Nach einem leckeren Hühnerfrikassee haben wir lange gesucht und es nun mit dem von Gut Krauscha gefunden. Für das Frikassee wird das Fleisch von Bio-Hühnern verwendet, die, wenn ihre Legeleistung nachlässt geschlachtet werden. Das Hühnerfleisch wird dann auf Gut Krauscha verarbeitet und zunächst in mundgerechte Stücke geteilt. Die kleinen Stücke werden leicht in Butter angeschwitzt, mit Mehl bestäubt und mit Hühnerbrühe angereichert. Zu einem Hühnerfrikassee passt Reis am besten.
| Fleisch | Bio-Huhn |
| Hersteller | Gut Krauscha GmbH Hauptstraße 6 02829 Neiße-Aue Klein Krauscha |
| Allergene | Lactose, Gluten |
| Verpackung | Glas |
| Haltbarkeit | bis zu zwei Jahre haltbar (siehe Lagerung), nach Öffnung ca. fünf Tage haltbar |
| Lagerung | lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad |
