Beschreibung
Der Hersteller
Gut Krauscha aus der Oberlausitz
Als “Traditionsbetrieb mit Zukunft” oder “ein Bauernhof in Gläsern” wurde Gut Krauscha schon beschrieben. Auf dem Gut im Landkreis Görlitz wird heute noch ökologische Landwirtschaft betrieben, aber eben auch gekocht und mit der Feinkost im Glas gehandelt. Wie sich das Gut im Laufe der Jahre entwickelt hat und wer dahinter steht, könnt ihr in unserem Hersteller-Portrait nachlesen.
Das Produkt
Neben Schwein- und Rind haben wir mit den Gläsern von Gut Krauscha auch endlich leckeres Hühnerfleisch im Sortiment. Es stammt von Bio-Hühnern, die auf dem Stadtgut Görlitz ökologisch aufgezogen werden und nach der Schlachtung auf Gut Krauscha zu einem Gericht im Glas verarbeitet werden. Zum Hühnerfleisch wird die Brühe hinzugegeben, die mit Möhren abgeschmeckt wurde. Das Fleisch vom Bio-Huhn wird so nicht nur besonders zart, sondern bekommt durch die Möhren auch die gewisse Geschmacksnote. Zum Hühnerfleisch schmeckt Reis, Gemüse oder auch Kartoffeln.
| Fleisch | Bio-Huhn |
| Hersteller | Gut Krauscha GmbH Hauptstraße 6 02829 Neiße-Aue Klein Krauscha |
| Allergene | – |
| Verpackung | Glas |
| Haltbarkeit | bis zu zwei Jahre haltbar (siehe Lagerung), nach Öffnung ca. fünf Tage haltbar |
| Lagerung | lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad |
