Berliner Leberwurst

 

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175g Berliner Leberwurst
lässt sich auf rund acht Brötchen schmieren
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Das Gegenstück zur Berliner Blutwurst mit Schweineleber anstelle von Blut und ohne künstliche Konservierungsstoffe. Auch die Berliner Leberwurst wird noch vom Metzgermeister selbst hergestellt.

 

2,39  / 100 g

Vorrätig

Beschreibung

Der Hersteller

Wenn Blutwurst, dann aus Berlin und vom Blutwurstritter Marcus Benser höchstpersönlich

Blutwurstmanufaktur aus Berlin

 

Metzgermeister Marcus Benser wurde von der Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin, einer renommierten Gourmet-Organisation, zum Blutwurstritter geschlagen. Benser stellt in seiner Metzgerei in Berlin-Neukölln nicht nur Blutwurst, sondern auch die Berliner Leberwurst her und lockt damit Touristen aus ganz Deutschland in seinen Laden. Mehr Infos auf unserer Herstellerseite

Das Produkt

Das Pendant zur Berliner Blutwurst und interessant für alle, die kein Fan von Blut in der Wurst sind und stattdessen Schweineleber bevorzugen. Die Berliner Leberwurst lehnt sich in Bezug auf die natürlichen Zutaten wie Speck, Zwiebeln und Schwarten, Gewürzen und Kräuter an die Blutwurst an, beinhaltet aber Schweineleber anstelle von Blut. Auch bei der Blutwurst legt Metzgermeister Marcus Benser noch selbst Hand an. Das genaue Rezept wird von ihm aber unter Verschluss gehalten.

Fleisch Schweinefleisch
Herkunft Berlin
Allergene  –
Verpackung im Glas
Haltbarkeit bis zu zwei Jahre (siehe Lagerung),
nach Öffnung bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad
Zutaten
Schweineleber (30%), Speck, Zwiebeln, Schwarten, Kochsalz, Gewürze und Kräuter
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1439 kJ/ 344
Fett31.4 g
davon gesättigte Fettsäuren1.5 g
Kohlenhydrate0.6 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß15.7 g
Salz5.5 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Produkt enthält: 175 g

Artikelnummer: P0049 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , ,