Wildschweingulasch

 

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470g Wildschweingulasch
entsprechen ca. zwei Portionen
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Eine wahre Rarität und ein ganz besonderes Schmankerl ist das Gulasch vom Wildschwein aus den Wäldern der Region – abgeloschen mit Rotwein und verfeinert mit wildtypischen Gewürzen.

2,44  / 100 g

Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Gulasch ist keine Neuheit, Schweinefleisch auch nicht. Aber Gulasch vom Wildschwein – das isst man nicht jeden Tag. Wildschweinfleisch hat eine saftige Konsistenz und schmeckt würziger und intensiver als das Fleisch vom Hausschwein, ist aber trotzdem magerer. Die Gulaschzubereitung ähnelt der von Rindergulasch. Das Wildschweinfleisch wird zunächst scharf angebraten. Auch die Zwiebeln werden gebraten bis sie goldbraun sind. Wir löschen das Wildschweingulasch und die Zwiebeln mit Rotwein ab, gießen die hausgemachte Wildschweinbrühe auf und lassen alles schmoren bis das Fleisch gar ist. Für den perfekten Geschmack geben wir noch Preiselbeeren und wildtypische Gewürze hinzu. Zu unserem Wildschweingulasch empfehlen wir Bandnudeln und Rotkohl.

Fleisch Wildschwein
Herkunft Münsterland
Allergene Gluten
Verpackung im Weckglas
Haltbarkeit bis zu sechs Monate (siehe Lagerung), nach Öffnung bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad lagern

Hier geht´s zu den Inhaltsstoffen

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie471 kJ/ 112 kcal
Fett6.9 g
davon gesättigte Fettsäuren- g
Kohlenhydrate1.5 g
davon Zucker- g
Eiweiß1.0 g
Salz4.5 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Produkt enthält: 470 g Artikelnummer: P0013 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,