Gänseleberwurst

 

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175g Gänseleberwurst
reicht für ca. acht gute beschmierte Brötchen
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Der Aufstrich für die Weihnachtszeit: die Gänseleberwurst (ohne Stopfleber!) aus der Blutwurstmanufaktur in Berlin. Die schmeckt am besten auf einem Brötchen am Weihnachtsmorgen zum Frühstück.

 

2,97  / 100 g

Vorrätig

Beschreibung

Der Hersteller

Wenn Blutwurst, dann aus Berlin und vom Blutwurstritter Marcus Benser höchstpersönlich

Blutwurstmanufaktur aus Berlin

 

Der berühmte Blutwurstritter aus Berlin-Neukölln kann nicht nur Blutwurst, sondern auch Gänseleberwurst. Es ist sogar seine besondere Spezialität. Einen Titel als Gänseleberwurstritter hat Marcus Benser zwar noch nicht, aber das kann ja noch kommen. In unserem Hersteller-Portrait erfahrt ihr etwas über den Werdegang von Marcus Benser, wie der Blutwurstritter zu seinem Titel kam, was – neben den Produkten – das Besondere an seiner Manufaktur ist und worauf dort Wert gelegt wird.

Das Produkt

Die saisonale Spezialität der Blutwurstmanufaktur ist die Gänseleberwurst. Zur kalten Jahreszeit schlachtet Marcus Benser die Gänse, die in der Uckermark das Jahr über draußen gelebt haben, und macht aus ihnen verschiedene Leckereien zu Weihnachten. Eine davon ist die Leberwurst, die er mit Gänsefleisch und Schweineleber herstellt. Wichtig ist ihm die ganzheitliche Nutzung der Gans ohne Stopfleber.
Wer also an Heilig Abend noch nicht genug von der Gans oder gar keine hatte, für den ist die Gänseleberwurst vielleicht eine etwas andere Alternative zum Weihnachtsfrühstück.

Fleisch Gänsefleisch, Schweineleber
Herkunft Uckermark
Allergene Ei
Verpackung im Glas
Haltbarkeit bis zu zwei Jahre (siehe Lagerung),
nach Öffnung bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad
Zutaten
Schweineleber (45%), Gänsefleisch (25%), Speck, Vollei, Kochsalz, Gewürze, Natriumnitrit
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1021 kJ/ 244
Fett17 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate3.1 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß20 g
Salz1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Produkt enthält: 175 g

Artikelnummer: P0064 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , ,