Der Valentinstag steht vor der Tür. Am 14. Februar ist der Tag der Liebe oder der Tag des Konsumierens –…
Author: Anja
Grünkohl- und Möhreneintopf: Die Winterwunder
Deftige Hausmannskost und gesundes Superfood: Grünkohl und Möhren sind beides. Sie schmecken als Zutat in Säften oder Smoothies oder im…
Weihnachtliche Wurst-Gerichte
Bockwurst mit Kartoffelsalat zählt in Deutschland zu den beliebtesten (und einfachsten) Gerichten an Heiligabend. Wer es in der Weihnachtszeit generell…
Adventskalender für den Mann und Geschenk für Opa: Irgendwas mit Wurst
Jedes Jahr dieselbe Frage kurz vor dem Advent und vor Weihnachten: Was soll ich der lieben Familie, dem Freund oder…
Wurst-Wissen mit Papa Paul – die zweite
Parmaschinken aus Italien und Serrano Schinken aus Spanien kennt man. Den Knochenschinken aus Westfalen eher nicht. Woran liegt das? In…
Altes neu entdecken: Einkochen und einwecken
Jetzt an die kalte Jahreszeit denken und übrig gebliebenes Obst und Gemüse einmachen! Längst ist das nicht mehr nur etwas…
Mehr als Burger: 5 Pulled Pork Rezepte
1. Triple P: Pulled Pork Pizza Zutaten für den Teig: 250 g Mehl (Typ 205) 150 ml Wasser 1 TL...
Dafür Daniel: 12 Tipps rund ums Grillen
Wie grille ich mein Steak eigentlich richtig? Was nutze ich zum Anfeuern und was ziehe ich zum Grillen am besten...
Willkommen in der Wurstküche
Bierbeißer, Landjäger oder Knacker im Osten: Namen gibt es für den Pfefferbeißer viele. Woraus wird er eigentlich gemacht und wie wird…
Wurst-Wissen mit Papa Paul
Wie bewahre ich die Wurstwaren eigentlich auf? Welche Produkte müssen in den Kühlschrank und wie erhitze ich die Gerichte am besten?...