Krakauer Würste

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4 Krakauer (360g)
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Sie sind die würzige Variante einer jeden Wurst, aber mindestens genauso knackig: Krakauer gehören auf den Grill wie das Feuer zur Kohle.

 

Vorrätig

Beschreibung

Ursprünglich kommt die Krakauer Wurst, wie der Name schon verrät, aus der gleichnamigen polnischen Stadt. Heute sind die würzigen Würste aber in ganz Europa bekannt und in der Grillzeit bei den Deutschen sehr beliebt. Das Grundbrät ähnelt dem bei einer Rostbratwurst, hinzu kommt bei der Krakauer Wurst zusätzlich noch eine Grobeinlage und außerdem Pökelsalz. Der entscheidende Unterschied ist allerdings, dass die Krakauer Wurst im Gegensatz zur Rostbratwurst oder Weißwurst geräuchert wird und daher ihren würzigen/rauchigen Geschmack bekommt. Eine gute BBQ-Sauce schmeckt zur Krakauer Wurst ebenso wie ein fruchtiger Tomatenketchup.

Fleisch Schwein, Rind
Hersteller Fleischwaren Rüweling GmbH & Co. KG
Jakobistraße 12
46354 Oeding
Allergene Lactose, Senf
Verpackung im Vakuum
Haltbarkeit bis zu 90 Tage
Lagerung bei unter 7 Grad im Kühlschrank

Zusätzliche Informationen

Gewicht 350 kg
Zutaten
Schweine-Rindfleisch 85%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Würzmischung für Krakauer (Gewürze (enthält Senfkörner), Lactose, Knoblauch, Würze, Palmöl, Zitronenöl, Dextrose, Farbstoff E160c, Antioxidationsmittel (E300, E301), Säuerungsmittel: E330, Säureregulator: E575, Emulgator (E450, E451, E471) Trennmittel: E551, Verdickungsmittel: E413, Konservierungsstoff: E202, Geschmacksverstärker: E621), Buchenholzrauch, essbarer Schweinedarm
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1067 kJ/ 258 kcal
Fett22 g
davon gesättigte Fettsäuren9 g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß15 g
Salz1,8 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Artikelnummer: GR016 Kategorie: Schlagwörter: , , ,