Knoblauch-Salami

 
ausverkauft
 

9,10  inkl. MwSt | zzgl. Versandkosten

350g Knoblauch-Salami
ergibt einen deftigen Snack
_________________________
Die Knoblauch-Salami von homemade besteht zu 65 % aus Rind- und zu 31 % aus Schweinefleisch. Verfeinert ist sie neben Knoblauch mit ein wenig Kümmel und Rum.

2,60  / 100 g

ausverkauft

Beschreibung

Der Hersteller

Mutter-Sohn-Gespann_Eva + Jo die Inhaber von homemade (002)

homemade aus Brandenburg

Auf dem Hof aufgewachsen und ausgestattet mit ersten Erfahrungen aus veterinärmedizinschen Praktika, baute Jo 2015 seinen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in Ostpriegnitz auf. In Kooperation mit seiner Mutter entstand später homemade. Heute leben 180 Schafe und Lämmer auf den Wiesen der Familie Theissen/Paulus. Was es dort sonst noch gibt, lest ihr in unserem Hersteller-Portrait.

Das Produkt

Es geht doch nichts über ein wenig Knoblauch für den „guten“ Geschmack. Vor allem in der Salami aus Rind- und Schweinefleisch bringt die leichte Knoblauch-Note den gewissen Pepp. Gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprikagewürz, Kümmel und ein wenig Rum runden den Geschmack ab. Das Rindfleisch für die Salami stammt aus der Charolais-Herde der Familie Siekerkotte aus Brandenburg. Zusammen mit homemade vermarkten sie das Fleisch aus kleinteiliger und Tierwohl-orientierter Landwirtschaft.

Fleisch Charolais-Rind, Schwein
Hersteller homemade GbR
Jo Thießen & Eva Paulus
Karstedtshofer Str. 21
16909 Wittstock/Dosse, OT Karstedtshof
Allergene Gluten
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit bis zu drei Monate (siehe Lagerung)
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad, nach dem Anschnitt im Kühlschrank aufbewahren
Zutaten
65,5% Fleisch von Dossower Weiderind plus 31% Schweinefleisch für den kräftigen Geschmack. Schwarzer Pfeffer gemahlen, Nitrit-Pökelsalz, Knoblauch, Paprikagewürz, Kümmel, Zucker, Rum. Durch die Verwendung von Gewürzmischungen kann das Produkt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie908 kJ/ 217 kcal
Fett15.7 g
davon gesättigte Fettsäuren6.7 g
Kohlenhydrate0.8 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß18.5 g
Salz2.47 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Produkt enthält: 350 g

Artikelnummer: P0084 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,