Gourmet-Weißwürste

In dieser speziellen Wurst steckt so einiges drin, was man nicht unbedingt in einer Wurst erwartet: Käse, der während des Grillens zerschmilzt, Kochschinken und ein wenig Spinat. Wie das mit dem Käse in der Wurst funktioniert? Der Käse, der Kochschinken und der Spinat werden in das Bratwurstbrät gegeben und dann in den Darm gefüllt, erst beim Grillen verflüssigt sich der Käse wieder. Am besten grillt man die Wurst von allen Seiten an, sodass sie leicht braun ist. Achtung aber beim Anpicksen: Das ein oder andere Mal haben wir schon heißen Käse ins Gesicht bekommen.