Galloway-Salami

 

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280g Galloway-Salami,
die über Buchenholz geräuchert wird
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Die Rindersalami von Galloway-Rindern aus Schleswig-Holstein schmeckt einfach so als Snack zwischendurch, auf dem Brot oder lässt sich wunderbar auf einer Pizza verteilen.

 

3,93  / 100 g

Vorrätig

Beschreibung

Der Hersteller

Lina und Hinrich auf einer Wiese und mitten in der Natur

Galloway-Salami aus Schleswig-Holstein

 

2017 gründeten Lina und Hinrich EinStückLand und verkaufen seitdem hochwertiges Galloway-Fleisch online. Die Galloway-Rinder beziehen sie aus Schleswig-Holstein, unter anderem von Hinrichs Eltern, die seit 30 Jahren Galloway-Rinder züchten. Die Vermarktung des ganzen Rindes ist den beiden wichtig. Mehr zum Konzept und über EinStückLand gibt es auf unserer Herstellerseite.

Das Produkt

Das ist mal eine andere, ganz besondere, Salami, denn sie besteht nicht nur zu 100 Prozent aus Galloway-Fleisch, wird noch ganz klassisch im Stoffdarm zwei Wochen in der Kammer geräuchert und von Hand verpackt, sondern auch ohne Zusatzstoffe gewürzt. Die Galloway-Salami wird mit Kochsalz behandelt, mit Waldhonig verfeinert und über Buchenholz geräuchert, was ihr den rauchigen Geschmack verleiht. Die Galloway-Salami schmeckt super auf dem Brot oder auf einer Pizza verteilt und mit Käse überbacken.

Fleisch Rind
Herkunft Schleswig-Holstein
Allergene
Verpackung im Stoffdarm, Vakuum gezogen
Haltbarkeit bis zu drei Monate (siehe Lagerung),
nach Öffnung bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar
Lagerung lichtgeschützt und trocken bis zu 23 Grad
Zutaten
Galloway-Rindfleisch, Kochsalz mit Natriumnitrit, Waldhonig, Gewürze, Buchenholzrauch
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie730 kJ/ 175 kcal
Fett9.5 g
davon gesättigte Fettsäuren4.6 g
Kohlenhydrate1.0 g
davon Zucker0.4 g
Eiweiß22.2 g
Salz1.4 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Produkt enthält: 280 g

Artikelnummer: P0054 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , ,