Bei dem Namen hat sich Papa Paul nicht lumpen lassen. Nach nächtelanger Überlegung, wie er denn wohl einen Schnaps kreieren könnte, der zu einem guten Stück Schinken serviert werden kann, hat er sich Hilfe bei der kleinen Brennerei im Münsterland geholt, um diesen speziellen Schlemmertrunk zu kreieren und zu produzieren. Was genau drin ist, dürfen wir nicht verraten. Nur so viel: Es wurde kein Schinken destilliert. Geschmacklich geht es ein wenig in Richtung Kräuterlikör mit einer Note von Amaretto – oder so ähnlich. Der Schnaps passt auf jeden Fall zu einem guten Stück Schinken, kann aber auch zu jeder anderen Festlichkeit aufgetischt werden. Wir haben da so unsere Erfahrungen gemacht. Kleiner Tipp: Schaut euch schon mal den Katerkampf genauer an.

Hersteller	Kornbrennerei Böckenhoff GmbH & Co. KG Kirchplatz 2 46348 Raesfeld-Erle
Herkunft	Münsterland
Allergene	–
Verpackung	im Glas
Haltbarkeit	ca. fünf Jahre (siehe Lagerung)
Lagerung	lichtgeschützt und trocken lagern

Das Sahnehäubchen nach jedem deftigen Essen…Was wir von den Tantchen auf Kaffeefahrten kennen, feiert gerade wieder sein Revival: der gute alte Eierlikör. „Drabbig“, wie man im Münsterland sagt, sollte er sein, also sämig, aber nicht zu dickflüssig. Der Alkohol und die Sahne gut proportioniert und irgendwie fluffig im Abgang. Gerade weil der Eierlikör so schön süß ist, passt er auch bestens auf Eiscreme, zu roter Grütze, auf Pudding oder zu Waffeln. Wir kennen ihn auch in kleine Schokoladen-Pinnekes (kleine Schnapsgläser) gefüllt, die man mitessen kann. Hergestellt wird der Eierlikör von der Familie Andrieu im Münsterland. Diesen selbstgemachten Eierlikör könnt nun auch ganz einfach online bestellen.

Hersteller	Familie Matthias Andrieu, Tungerloh-Kapellen 98, 48712 Gescher
Herkunft	Münsterland
Allergene	Ei, Lactose
Verpackung	Glasflasche
Haltbarkeit	bis zu einem Jahr
Lagerung	lichtgeschützt und trocken bis zu 20 Grad, nicht im Kühlschrank