Rührei mit der Powerwurst von Berwork

Was gibt es Schöneres als den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück zu beginnen oder mit einem LowCarb-Essen zu beenden? Wir haben ein leckeres Rezept für euch herausgesucht, das sich ganz einfach zubereiten lässt.

Foto: @orchidealuna (Instagram)

Zutaten für zwei Personen: 

– etwas Butter, Margarine oder Öl
– 4 Eier
– 1 Packung Berwork Powerwurst (z.B. Powerwurst Paprika)
– 1 Avocado
– Schnittlauch
– Sesam
– Salz
– Pfeffer


Und so wird’s gemacht:

  1. Etwas Butter, Margarine oder Öl in der Pfanne erhitzen
  2. Die Powerwurst in Scheiben schneiden und leicht in der erhitzten Pfanne anbraten.
  3. Die Eier hinzugeben und alles kräftig umrühren.
  4. Das Rührei anschließend mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  5. Die Avocado in Scheiben schneiden und über das Rührei legen.
  6. Das Gericht dann noch mit Sesam bestreuen.
  7. Fertig ist das Powergericht. Guten Appetit!